Casa de marcat la dezvoltator

Bucătăria din bucătăria poloneză oferă un avantaj pentru felurile de mâncare din carne Este din sistemul în care facem carne de vită, carne de porc și păsări de curte depinde de faptul dacă masa noastră va fi un efect sau un eșec.

spălatCarnea trebuie spălată chiar înainte de a începe. Nu este permis să creăm acest lucru dacă intenționăm să-i punem în frigider, deoarece în timpul spălării transferăm la dimensiunea sa bacterii periculoase care pot accelera procesul de descompunere a acestuia. După spălarea cărnii, trebuie să ne spălăm bine mâinile. În mod similar, merită să ne amintim despre igiena tuturor obiectelor (cuțite, tăblițe cu care carnea brută a avut contact.

Se taie si provoacaCarnea trebuie tăiată întotdeauna peste fibre. Mulțumită acestui fapt, după ce va fi puternic și confortabil. Ar trebui să folosim întotdeauna un cuțit ascuțit pentru a tăia carnea. O cale bună este ascuțirea și clătirea. Datorită acestui lucru, tăieturile tăiate de noi nu vor fi zdrobite. Este ultima importantă, mai ales că sucul se rupe prin marginile zdrențuite, iar carnea își pierde sucul și stilul.

Cel mai bun gust este carnea marinată anterior. Putem crea o marinadă cu usturoi, ulei de măsline, rozmarin sau alte ierburi și condimente. Pentru ca marinada să se scufunde, merită să o scarificați mai devreme. Este de neînlocuit că veți găsi apoi un tocător pentru corp. Datorită acesteia, carnea absoarbe mai bine marinada pregătită de noi va fi, de asemenea, mai perfectă.

Tratament termicCarnea marinată poate fi prăjită, prăjită sau îndulcită. Prăjirea și strangularea, merită să avem la dispoziție un foc mai mic, căci vom fi capabili să conducem, deloc. Carnea este plasată într-un grup de proteine ​​și grăsimi, motiv pentru care temperaturile prea mari și frumoase cauzează stoparea plictisitorului și armei. Prăjirea acestora la o temperatură mai mică va face să se topească în gură. Când coaceți, asigurați-vă că corpul este udat cu grăsime din când în când. Datorită acestui fapt, aceasta va proteja bine-cunoscuta juiciness și supliment.