Cu galuste de ciocolata in bucatarie

Ciocolata este cea mai singuratica dintre cele mai prestigioase delicatese. Acesta gãsește o varietate de aplicații în bucãtãrie, se extinde în puterea posibilitãților. În aproape fiecare magazin puteți primi produse de ciocolatã într-o varietate de forme. Ciocolata de lapte este, de asemenea, popular atunci când este amar.Producția de ciocolatã este destul de complicatã. Prima datã când lucreazã pentru curãțarea boabelor de cacao din coji. Apoi boabele sunt supuse unui tratament termic, timp în care bacteriile sunt captate. Urmãtorul pas este sã supuneți kernelul prãjit la așa-zisul "shot-shoting", cu alte cuvinte pur și simplu rupeți. Masa este zdrobitã și, în final, se formeazã pulpã de cacao. Apoi, faptele sunt dispuse în mod corespunzãtor, în funcție de ce fel de alegere faceți. Pulpa este mãcinatã foarte mult în mecanismul automat. Dupã trecerea acestor procese, ea considerã partea liberã, care este menționatã în încercare. Se potrivește cu procesele de conchidere. Este necesar sã se menținã mașinile potrivite pentru producția de ciocolatã. Mãcelurile cu douã și cinci role sunt folosite pentru a tãia masa de cacao. Partea importantã a producției de ciocolatã este mașina numitã "konszami". Procesele de conversie sunt de asemenea transferate la cãldurã când sunt umede. Procesul de conchidere fierbinte este etapa finalã în producția de ciocolatã. Etapa finalã de producție se realizeazã într-un dispozitiv numit creion de creion. Prelucrarea pentru atenție se bazeazã pe defalcarea untului de cacao în cristalele cu dimensiunile cele mai mici. Ca rezultat, ciocolata dobandeste gustul propriu si singurul luciu.