Magazin de echipamente de baie wroclaw

Pentru a înființa un măcelărie și un magazin de carne, trebuie mai întâi să îl echipați. Ce dispozitive, mobilier și accesorii sunt în vigoare în interesul rezultatelor din carne?

În primul rând, el ar trebui să cumpere frigidere, congelatoare și frigidere, unde produsele din carne sunt depozitate și promovate spre vânzare. Există multe tipuri de magazine frigorifice care vor funcționa într-un depozit: contoare, rafturi, dulapuri și vitrine frigorifice. În plus, vine cu instrumente de congelare în care se păstrează carnea - printre care se află ferestrele, congelatoarele, insulele sau dulapurile de congelare. O idee interesantă, mai ales în unitățile mai scurte, este să cumperi frigidere, care să funcționeze ca depozit pentru un lot suplimentar de mărfuri.

Bunurile suplimentare trebuie depozitate nu doar în depozit, ci și într-o cameră de depozitare la îndemână din camera de vânzare. Acesta este plasat sub expoziție, datorită căruia este ușor să reumpleți mărfurile pe rafturile expoziționale. Există, de asemenea, un contor clerical pe care mărfurile sunt tăiate și ambalate. În depozitele de carne și mezeluri mai dificile, este de asemenea necesar să existe o cameră frigorifică cu o temperatură specifică, adecvată scăzută, care să livreze mărfurile pentru depozitare.

Alte echipamente în vigoare în depozitul de carne sunt rezistența, cuțitele ascuțite, blocul de măcelărie și despicătorul și o felie. Cantarul ar trebui să aibă un afișaj suficient de mare și vizibil, astfel încât atât vânzătorul cât și bărbatul să poată vedea rezultatul cântăririi. Cu toate acestea, un bloc de măcelărie cu un clește este necesar pentru tăierea cărnii pe os. De asemenea, vine cu cuțite pentru tăierea cărnii, nu merită să regretați încă. Cu o modificare, o felie bună ar trebui să aibă o reglare a grosimii feliei. În mod ideal, dacă cuțitele de tip felie sunt fabricate din oțel carbon cromat sau oțel inoxidabil. Astfel de cuțite cu felie vor dura mulți ani.

În plus, este necesar să se aprovizioneze cu un lup de carne, furnizând pentru măcinarea cărnii la dorința clientului. Deși, prin urmare, nu există un articol obligatoriu al echipamentelor din magazin. Pe lângă cele enumerate, există mai multe case de marcat, dezinfectanți, spălare și insecticide, containere pentru depozitarea produselor și mobilier suplimentar pentru magazin. Încă este necesar să instalați aerul condiționat, care este util în menținerea unei temperaturi bune în camera de vânzare - mai ales vara. Cheia este atât iluminatul care poate îmbunătăți semnificativ rezultatele vânzărilor. Iluminatul special subliniază culoarea naturală a corpurilor și a cărnii vindecate pe afișaj.